Exposition temporaire sur la cuisine juive catalane, dans le contexte de la cuisine catalane et méditerranéenne du Moyen Age

Dans la Catalogne du Moyen Âge, l’alimentation marquait les différences sociales, culturelles et religieuses entre les groupes et les communautés qui coexistaient dans le même espace. En ce sens, l’alimentation était un trait distinctif de la communauté juive, dont l’identité était marquée par de règles alimentaires très strictes, décrites en détail dans la Bible.

Le fait de connaître comment s’alimentait une société dans une période historique concrète, nous aide à comprendre ses structures et sa dynamique de fonctionnement.

Une façon de se nourrir et de préparer des aliments implique un mode de vie et une position face à d'autres personnes. Il est important de savoir ce que les que les personnes qui vivaient dans les villes catalanes au Moyen Age mangeaient, le quoi, le comment et le quand. Parce que dans ce qu’ils mangeaient il y avait la base de leur identité, tel le refrain: " dites-moi ce que vous mangez et je vous dirais qui vous êtes"

Inauguration: 20 juin à 19 h

Entrée gratuite

Version virtuelle de l'exposition À la table d'Estelina à Calaix, Generalitat de Catalunya (en catalan).