La truita parla d'amor, de menjar, de família, de mort, de valors universals, de comunitarisme, d'avui en dia. Una comèdia dramàtica de Baptisme Amann dirigida per Ferran Utzet.

A La truita, una parella que s'acosta a l'edat de jubilació acaba de mudar-se a un petit poble per obrir-hi una petita fleca ecològica. Casa nova, vida nova, diuen. Un diumenge, reuneixen les seves tres filles i les parelles respectives per l'aniversari del pare.

La filla mitjana, però, arriba amb un peix: una truita. Lactopescovegetariana, no menjarà la vedella que ha preparat la seva mare amb tant d'amor. De fet, és principalment d'això que parlaran. Per què no fa com tothom? Què significa "tenir conviccions"? I conviccions de què, exactament? És adequat defensar les nostres conviccions quan fan mal als altres?

Mentrestant, el pare té un anunci important a fer. Segons explica el seu autor, a La truita "volia parlar d'aquells en què no ens fixem, en els quals mai no ens interessem, invisibilitzats no per qüestions polítiques (que és el que fem amb els violents, els bojos o els pobres), sinó simplement per omissió, per falta d'interès. Aquells que, de generació en generació, pensen en el món, intenten representar-lo o representar-se'l, però que finalment no ho fan mai".

La truita parla d'amor, de menjar, de família, de generacions, de valors universals, de comunitarisme, d'avui en dia. La seva implacable estructura està formada per tres parts: entrant, segon plat i postres.

Autoria: Baptiste Amann. Traducció: Carles Batlle. Direcció: Ferran Utzet. Intèrprets: Emma Vilarasau, Jordi Boixaderas, Sara Espígul, Miranda Gas, Júlia Bonjoch, Arnau Puig, Marc Bosch, Tai Fati. Escenografia i vestuari: Albert Pascual. Confecció vestuari: Taller Goretti Puente. Caracterització: Esther Carbonell. Disseny de llums: Guillem Gelabert. Disseny de so: Guillem Rodríguez. Disseny audiovisual: Francesc Isern. Cap tècnic de la producció: Enric Alarcón - Ap7 projectes tècnics. Tècnic de so i audiovisuals: Roger Giménez. Tècnic de llums: Oriol Mestre. Tècnic de maquinària: Francesc Martínez. Construcció d'escenografia: Carles Piera - Pascualín estructures. Regidoria: Pol Quintana - Carol Ibarz. Ajudantia de direcció: Gina Surià. Ajudantia d'escenografia: Mercè Lucchetti. Alumna en pràctiques: Emma Pons. Amb la participació especial (veu en off): David Verdaguer. Fotografia promocional: Marta Mas. Disseny gràfic: Queralt Guinart. Vídeo promocional: Gusto Audiovisual. Fotos d'escena: Bito Cels. Premsa: Mima Garriga. Comunicació Bitò: Bea Moyano i Mariona Gómez. Direcció de producció: Josep Domènech. Cap de producció: Blanca Arderiu. Producció executiva: Macarena Garcia