Una proposta teòrica i pràctica per descobrir com l'alimentació i els hàbits quotidians poden contribuir a una vida més llarga, saludable i plena.
L'itinerari començarà amb una xerrada introductòria sobre les zones blaves, les regions del món on s'ha observat una concentració especialment elevada de persones que viuen molts anys amb bona salut i qualitat de vida.

A partir de les investigacions divulgades per Dan Buettner, coneixerem alguns dels principis que comparteixen aquestes comunitats: una alimentació principalment vegetal, el moviment natural, la moderació, el descans, el sentit de comunitat i el propòsit vital.

Durant els mesos de febrer i març, aquests principis es traslladaran a la pràctica mitjançant quatre sessions de cuina, dues cada mes. En cada trobada s'elaborarà un plat inspirat en la cuina zen i en les tradicions alimentàries de les zones blaves.


Per més informació... sanbozengirona26@gmail.com

Ho organitza: Associació Sanbo Zen Girona Hi col·labora: Espai Cívic Mercadal