Encara que en principi pugui semblar que estudiar els bacteris d'un xiclet usat és una pèrdua de temps, la seva anàlisi pot donar resultats molt interessants. Aplicant les tècniques més modernes i sofisticades, diversos equips d'investigació han caracteritzat la composició i la diversitat dels bacteris que hi ha en un xiclet. Atès que aquesta població microbiana evoluciona al llarg de diversos mesos en un xiclet enganxat, per exemple, a terra, fins i tot n'han demostrat un interès forense.

El catedràtic en Microbiologia Ignacio López-Goñi ens parla d'un dels camps més apassionants de la medicina actual: l'estudi dels microorganismes que resideixen de manera normal en diferents llocs del nostre cos. La microbiota humana ens permet mantenir a ratlla altres microorganismes patògens. Ens ajuda a fer la digestió i ens proporciona vitamines i compostos que no podem sintetitzar. Però, en quina mesura és sinònim de bona salut? Serveixen d'alguna cosa, els prebiòtics i els probiòtics? Les al·lèrgies, l'obesitat, el Parkinson o fins i tot el càncer es veuen condicionats per aquests microorganismes?

Entrada: Obligatòria per a tots els assitents