El Gran Dinar d’Aprofitament, és un àpat gratuït per a les persones assistents, a partir d’aliments recuperats i en perfecte estat pel consum. Al llarg del dia en el mateix acte també s’oferirà la donació de fruites i verdures espigolades del camp.
El dinar serà liderat per un equip de cuiners de Girona amb 100 persones voluntàries que participaran en la preparació, la cocció i el repartiment del dinar i la col·laboració d’altres cuiners, persones i entitats molt involucrades en la lluita contra el malbaratament alimentari.
Comptarem amb 3 cuiners de Girona liderant la cuina i aportant idees i trucs deliciosos: en Lluc Quintana del restaurant Can Xapes, la Susanna de Menjar Casolà i la Carme Picas del Ginjoler!!!
L'objectiu d'aquest àpat és conscienciar vers el malbaratament alimentari: Els estudis (FAO, WWF-UK) ens diuen que entre el 33% i el 40% dels aliments que es produeixen per a consum humà, es perden en la transició del camp al plat!!!
Aquesta activitat forma part de la Campanya Aprofitament els aliments.
Per saber-ne més o per a fer-te persona voluntària, clica a "Més informació".

Ho organitza: Ajuntament de Girona i Generalitat de Catalunya. Hi col·laboren: el Banc dels Aliments de Girona i la Plataforma Aprofitem els Aliments juntament amb Girona Excel·lent i la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de Calonge